Категорія: Рецепти

Лікер амаретто: що це, з чого зроблений і чому його люблять у Європі Лікер амаретто — це міцний десертний напій янтарно-карамельного кольору з вираженим мигдально-абрикосовим ароматом і м’якою солодкою основою. На смак він водночас гіркуватий, горіховий і медовий, без різкості спирту, тому його п’ють охолодженим, додають у каву, десерти, випічку та коктейлі. На полицях українських…

Цімбор: що це і чому ця страва знову набирає популярності Цімбор — це густа запіканка на основі яєць, молока та підсушеного хліба, яку традиційно готують у селах Центральної Європи. Назва пішла від давнього способу випікання: спочатку сухий хліб розмочували в молоці, потім заливали яєчною сумішшю з додаванням сиру, цибулі та спецій, а далі ставили в…

Сирник в духовці: простий рецепт, який працює щоразу Сирник в духовці — це саме та випічка, яку варто тримати в голові як варіант «на потім», коли в холодильнику лежить пачка сиру, а в шафі — борошно і цукор. Простий рецепт не означає прісний: тут є кілька дрібних рішень, завдяки яким запіканка виходить щільною, вологою, без…

Американське печиво: чим воно відрізняється від звичного і як його спекти вдома Американське печиво – це не один конкретний рецепт, а ціла культура домашньої випічки з характерною товстою, м’якою серединкою, хрусткими краями та щедрою порцією шоколаду, горіхів або вівсянки. Класичний чізкейк-стейл cookies з Нью-Йорка і тоненьке crispy cookie з Каліфорнії – це два полюси одного…